Foto von Alexander Bösch, dem Inhaber des Gasthaus Adler Hotels

Rehrücken unter der Walnusskruste
Alexander Bösch zu Gast bei WERTVOLL KOCHEN

Was von einem ganzen Reh am Ende übrig bleibt und wie Alexander Bösch als Jäger und Inhaber des Hotel Gasthaus ADLER einen Rehrücken unter der Walnusskruste zubereitet, sehen Sie hier im Video aus dem „Fränkel Kochstudio“ bei Kochkollege und Gastgeber Ralf Hörger.

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Telefon: +49 7524 9980

Telefax: +49 7524 998 – 152

E-Mail: mail@hotel-gasthaus-adler.de

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25.06. bis 29.06.2024
Gerichte aus Urgroßmutters Kochbuch!

Immer in der letzten Woche des Monats gibt es Gerichte aus dem handgeschriebenen Kochbuch von Agathe Stützle, der Urgroßmutter des heutigen Inhabers, Alexander Bösch.

Saure Kutteln, Kalbsbries, Schweinsbäckle, Züngle und mehr…

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