Foto von Alexander Bösch, dem Inhaber des Gasthaus Adler Hotels

Rehrücken unter der Walnusskruste
Alexander Bösch zu Gast bei WERTVOLL KOCHEN

Was von einem ganzen Reh am Ende übrig bleibt und wie Alexander Bösch als Jäger und Inhaber des Hotel Gasthaus ADLER einen Rehrücken unter der Walnusskruste zubereitet, sehen Sie hier im Video aus dem „Fränkel Kochstudio“ bei Kochkollege und Gastgeber Ralf Hörger.

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Bretagne, Bordeaux und Baskenland - Die französische atlantikküste
noch bis 05.11. bis 16.11.2024

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Ab Di. 18.11.2024 fliegen bei uns wieder die Enten und Gänse!

Egal, ob als „Gans auf Rädern“ nach Hause oder gemütlich bei uns im ADLER. Wir haben die Arbeit und Sie das Vergnügen.

 

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